【水にさらしても、玉ねぎが辛いときはありませんか？。】 玉ねぎはいろいろな料理に使える万能食材、その甘味も魅力ですよね。 炒めたり煮込んだりした料理は、出来上がった時は玉ねぎの甘味が感が感じられ美味しくいただけますが、サラダなど生で食べる...

はじめまして、ことことと申します。 私は、6月半ばからブログを始めて2か月半の初心者ブロガーです。 ブログ名を見てお分かりのように、料理のブログを書いています。まだまだ記事数も少ない(１４記事)ですが、Amazonアソシエイトの審査に一発合格して浮...

【野菜メインのおうちイタリアン。付け合わせにピッタリ！】 今日は、とっておきのレシピをご用意しました！イタリアンが好きで野菜が好きなあなたにピッタリな料理です。ぜひ作ってみてね！ まず、パプリカについてご紹介しますね！ パプリカとは、オラン...

とうもろこしの「ひげ」を見ると必ず思い出します。幼いころに読んだ絵本。題名も忘れてしまったその絵本。 とうもろこしが主人公？で、最後にそれが人間の男の人になって、黄金色のひげがその男の人の黄金色のふさふさした髪の毛となって。絵本を開くたび...

こんなに毎日猛暑続きだと、ピリ辛の料理を食べたくなる。 ピリ辛といえばカレーだが、そんなに毎日食べていられないし何か変わったものを食べたいなと思っていた。そんな中、近所のスーパーのお弁当コーナーで見つけた「ナシゴレン」という名のエスニック...