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【水にさらしても、玉ねぎが辛いときはありませんか？。】 玉ねぎはいろいろな料理に使える万能食材、その甘味も魅力ですよね。 炒めたり煮込んだりした料理は、出来上がった時は玉ねぎの甘味が感が感じられ美味しくいただけますが、サラダなど生で食べる...

糖質制限したいけど、どんなものを食べればいいのかな。 これまでご飯やパン、パスタ、甘いもの…などの糖質を多くとっていた人ほど、痩せる効果が早く出るそうなんです。今回は、好きな食材のひとつ、なすを使って糖質オフメニューを作ります！ なす、大好...

グラタン作りには牛乳、生クリーム、バターを使って……と、糖質が高いのでは？と思っていませんか？今回は、ダイエットに嬉しいグラタンをご紹介しますね！ 食材選びなどで簡単に低糖質グラタンを作ることができるんです。 グラタンにはマカロニを入れます...

なすの美味しい季節は6月から9月。原産地はなんとインドなんですって。知らなかった～！全然インドと結びつかないですよね。成分は水分が90％以上で、ビタミンやミネラル類はあまり含まれていないそうです。 なんだ、栄養ないの？とおもいきや、「なす紺」...

常々、思っているのは一人暮らしをしていると、食材を買ってきても 余らしてしまったり、多くつくってしまい食べきれない！ということで 困っているひとって多いんではないかな？という疑問。 もう作るのは面倒くさいから、コンビニ弁当買っちゃえ！ なん...